Які працэс вытворчасці соку?

A лінія па вытворчасці сокаўгэта поўны набор абсталявання для апрацоўкі фруктовай і агародніннай сыравіны, які ўключае модулі ачысткі вады, соку, змешвання і стэрылізацыі. Ён падтрымлівае тры фарматы ўпакоўкі: ПЭТ-бутэлькі, банкі і шкляныя бутэлькі.

Асноўная канфігурацыя і працэс лініі вытворчасці соку

Канфігурацыя абсталявання: Сістэма ачысткі вады (выдаленне прымешак) → Сістэма апрацоўкі сырой садавіны (ачыстка/драбненне/выцісканне соку) → Сістэма змешвання (даданне дапаможных інгрэдыентаў) → Стэрылізатар (стэрылізацыя ультравысокай тэмпературай) → Блок напаўнення і закаркоўвання.

Тыповы працэс: скрынінг сыравіны → Ачыстка → Драбненне і адцісканне соку → Фільтраванне → Змешванне → Дэгазацыя і гамагенізацыя → Стэрылізацыя → Напаўненне.

Тэхналогія стэрылізацыі: імгненная стэрылізацыя пры звышвысокай тэмпературы UHT выкарыстоўваецца пры 135-140°C на працягу 4-15 секунд, захоўваючы пажыўныя рэчывы пры дасягненні камерцыйнай стэрыльнасці.